سایت آموزشی و سرگرمی
اس ام اس .. تصاویر..آموزشی..مطلابی

 

طبخ کتلت ماهی

 

 

ماهی 300 گرم  

  پنیر پیتزا رنده شده 5 قاشق غذاخوری  

  سیب زمینی 2 عدد


تخم مرغ 2 عدد

جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل مقدار لازم
 



ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : جمعه 13 / 1 / 1393برچسب:, :: 1:44 :: توسط : بهروز

روش پخت کته

 

1 - ابتدا برنج را با آب ولرم چند دفعه بدون اينکه زياد چنگ بزنيم ميشوئيم تا آب برنج زلال شود و آنگاه آب برنج را کاملاً خالي مي کنيم .

 

2 - براي هر پيمانه برنج مقدار يک و نيم  پيمانه آب اضافه مي کنيم و  نمک  را به  اندازه لازم داخل آن مي ريزيم (براي هر پيمانه برنج يک قاشق چايخوري نمک )

 



ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 16:35 :: توسط : بهروز

روش پخت آبکشي

 

 

1 - ابتدا برنج را با آب ولرم چند دفعه بدون اينکه زياد چنگ بزنيم ميشوئيم تا آب برنج زلال شود و آنگاه آب برنج را کاملاً خالي مي کنيم .

 

2 - برنج را به مدت 2 الي 3 ساعت در آب و نمک خيس مي دهيم  بطوري که سطح آب تقريبا چهار سانتيمتر بالا تر از سطح برنج قرار بگيرد و مقدار نمک آن به نسبت هر پيمانه برنج نصف قاشق غذاخوري نمک مي باشد.

 



ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 16:32 :: توسط : بهروز

روش پخت با مايکروفر براي 2 پيمانه برنج

 

1 - ابتدا برنج را با آب ولرم چند دفعه
بدون اينکه زياد چنگ بزنيم ميشوئيم تا آب برنج زلال شود و آنگاه آب برنج را کاملاً
خالي مي کنيم .



ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 16:30 :: توسط : بهروز

 

 

 

اولين نکته ، تهيه برنج خوب و درجه يک است، بديهي است چنين برنجي از لحاظ
قيمت گرانتر از برنجهاي پر محصول و يا نامرغوب مي باشد ولي بايد توجه داشت که برنج
درجه يک علاوه برداشتن عطر و طعم ، داراي ري زياد مي باشد که اين خود سبب آن مي شود
تا هر کيلو برنج درجه يک برای شش الي هفت نفر کفایت می کند اما هر کيلو برنج پر محصول  و
يا نامرغوب به چهار
الي  پنج نفر  غذا  مي دهد ، بنابر
اين تصديق مي فرماييد که عملاً نه تنها برنج  درجه يک  گران نبوده بلکه به صرفه نيز
مي باشد.


ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 16:22 :: توسط : بهروز

روش تهیه‌ی خورش قیمه قارچ

مواد اولیه:

لپه یک و نیم پیمانه

 قارج یک کیلوگرم

پیاز یک عدد

رب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوری

لیمو عمانی سه عدد

سیب‌زمینی چهار عدد

روغن، نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران حل شده نصف قاشق غذاخوری



ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 16:9 :: توسط : بهروز

طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ

 

مواد لازم برای

 

 

برای چهار نفر : فلفل دلمه‌ای و پیاز خلال‌شده از هر کدام یک عدد

قارچ حلقه‌شده 20 عدد آبلیمو 1/4 پیمانه تخم‌مرغ یک عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک عدد آب یک و نیم پیمانه روغن به میزان لازم

 



ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 15:55 :: توسط : بهروز

تاس‌کبــاب که کباب نیست

 

ویژگی مهم تاس‌کباب آن است که با هر موادی که در خانه دارید می‌توانید  آن را تهیه کنید. اما در دستور سنتی تاس‌کباب، به حتما وجود دارد و گاه آلوی بخارا  هم در کنارش خودنمایی می‌کند.

مواد لازم برای 4 نفر:

  • گوشت سردست گوسفند: 400 گرم، خرد کرده
  • سیب‌زمینی متوسط: 3 عدد، ورقه‌ورقه
  • پیاز متوسط: 2 عدد، ورقه‌ورقه
  • به: 2 عدد، پوست کنده و 8 قاشق چای‌خوری
  • هویج متوسط: 2 عدد، ورقه‌ورقه
  • آلوی بخارا: یک پیمانه خیسانده
  • رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
  • زردچوبه،  نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم


ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 15:51 :: توسط : بهروز

طرز تهیه خورش دل‌ مرغ با چیپس خانگی


مواد لازم برای 4 نفر:

  •   سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد  
  • دل مرغ: 500 گرم، پاک‌کرده  
  • پیاز قرمز: یک عدد، خلالی  
  •   رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری  
  •   زردچوبه: یک قاشق چایخوری  
  • پودر سیر: یک قاشق چایخوری  
  •   فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری  
  •   روغن مایع: به میزان لازم  
  • نمک: به میزان لازم


ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 15:46 :: توسط : بهروز

خورش قورمه سبزی 

انواع خورش یا خورشت-خورش قورمه سبزی

مواد لازم برای  

برای

یک کیلو گوشت گوسفند با استخوان
یک کیلو سبزی قورمه
100 گرم لوبیا چشم بلبلی
5-4 عدد لیموعمانی
2 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده
یک استکان آب لیمو یا آب نارنج
به مقدار کافی نمک و فلفل


ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 15:41 :: توسط : بهروز

خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی

پیاز را خرد کرده، با کمی روغن تفت می‌دهیم. در همین حالت رب را هم اضافه می‌کنیم .
مواد لازم برای شش نفر
گوشت گوساله : 500  گرم
زرشک : 50 گرم
خلال بادام : 100 گرم
پیازمتوسط : یک عدد
نمک و فلفل : به میزان لازم
روغن برای سرخ‌کردن : دو قاشق غذاخوری
شکر : یک قاشق غذاخوری
زعفران : نصف قاشق چایخوری
لیمو عمانی : چهار عدد


ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 15:39 :: توسط : بهروز

خورش فسنجان با پسته

 

● یک نوع غذای محلی کرمان

مواد بکاررفته؛ سینه مرغ یا
کوفته ریزه - مغز پسته ساییده - پیاز سرخ شده -رب انار - شکر - زعفران سائیده - نمک وفلفل و زرد چوبه.


ادامه مطلب...

ارسال شده در تاریخ : شنبه 12 / 1 / 1393برچسب:, :: 15:34 :: توسط : بهروز

صفحه قبل 1 2 صفحه بعد

درباره وبلاگ
به وبلاگ من خوش آمدید
موضوعات
نويسندگان
پيوندها

تبادل لینک هوشمند
برای تبادل لینک  ابتدا ما را با عنوان عمومی و آدرس kaktooooos.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






ورود اعضا:

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

خبرنامه وب سایت:





آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 65
بازدید دیروز : 0
بازدید هفته : 65
بازدید ماه : 82
بازدید کل : 1944
تعداد مطالب : 103
تعداد نظرات : 5
تعداد آنلاین : 1